Chiba ??? Rezensionen
Authentische Sichuan Küche, sehr scharf, sehr frisch und wunderbar aromatisch. Wir haben Salat mit Wolkenohren, gebratenen Reis, Suppe mit Rindfleisch und Gemüse und Suppe mit Ei und scharfes Schweinefleisch mit Gemüse probiert. Es hat uns alles sehr gut geschmeckt. Nur im Schweinefleisch waren knorpelige Stücke, das hat den Genuss ein bisschen geschmälert. Für unser Baby haben wir ein bisschen Reis zusätzlich bekommen. Der Service war sehr freundlich und schnell, obwohl mittags zeitweise viel los war.
Was soll ich sagen, ich liebe diese Küche! Von den gängigen chinesischen Lokalen wenig angetan, war ich auf Anhieb begeistert von dieser offensichtlich "echten" chinesischen Küche. Was ich auch vor Ort probiert oder zum Mitnehmen bestellt habe, war frisch und geschmacklich wunderbar. Noch dazu wird man richtig satt und stets freundlich bedient. Schön auch, dass hier für Einheimische Ungewöhnliches auf den Teller kommt - finde ich persönlich. Sechs von fünf Sternen!
Dieses kleine, authentisch wirkende, sehr gut besuchte Restaurant wird sicher zu Recht gelobt. Nur mit dem Gericht "You-Men-Daxia Riesengarnelen" hatte ich leider Pech. Es wird ganz anders serviert, als auf der Speisekarte gezeigt und, und die Garnelen ließen sich mit dem stumpfen Messer praktisch nicht aufschneiden. - Beim Bezahlen waren der Wirt und ich uns einig, dass ich dieses Gericht besser nicht hätte bestellen sollen.
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